restaurant le Fort du Pré
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restaurant le Fort du Pré
Le Fort du Pré
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Le Fort du Pré
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restaurant le Fort du Pré
restaurant le Fort du Pré
Avec la vue sur la nature environnante, Thierry Guyot vous propose une cuisine en harmonie des saveurs, couleurs et odeurs. Obstiné comme la nature qui a sculpté les massifs environnants, il sait trouver et magnifier les fruits de son riche terroir.

Description

La nature à 360° offre ce qu’elle a de meilleur. Au fil des saisons, elle inspire la cuisine de Thierry Guyot, Maître Restaurateur et membre des Toques d’Auvergne, qui rend hommage à sa région d’adoption entre Velay et Vivarais.
Dans son restaurant gastronomique de Saint-Bonnet-le-Froid ouvert sur la campagne de Haute-Loire, il fait découvrir les beaux produits de cette terre de caractère auxquels il apporte son originalité et ses idées.
Champignons, lentilles vertes du Puy, truites du Lignon, escargots de Grazac, pigeons de la Vocance, verveine du Velay, fromages d’Auvergne, ont ici toute leur place sans oublier les poissons et les crustacés qu’il travaille avec plaisir.

  • Types :
    • Hôtel - Restaurant
  • Propose des plats "fait maison"
  • Chefs : Thierry Guyot

Catégories

  • Restaurant gastronomique

Accessibilité

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Chaines et Labels

  • Bottin Gourmand
  • Champerard
  • Gault Millau
  • Hachette
  • Le petit futé
  • Michelin
  • Le Routard Hôtels et Restos de France
  • Bib gourmand 2018
  • Maîtres restaurateurs
  • Logis
  • 3 cocottes
  • Les toques d'Auvergne

En savoir plus sur les labels

Langues parlées

  • Anglais

Tarifs

Menu adulte : de 21 à 71 €
Menu dégustation : à partir de 71 €
Menu enfant : 15 € (pour les moins de 12 ans)
Menu groupe : à partir de 33 €.

Moyens de paiements

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Virement

Ouverture

Du 16/03 au 30/06/2018
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 14h30. Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 19h à 22h.
Horaires de service le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 13h15. Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 19h30 à 20h30.
Fermé le lundi.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, 1er mai et 8 mai.

Du 01/07 au 31/08/2018
Ouverture tous les jours de 19h à 22h. Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 14h30.
Horaires de service tous les jours de 19h30 à 20h30. Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 13h15.

Du 08/09 au 09/12/2018
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 15h. Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 19h à 22h.
Horaires de service le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de midi à 13h15. Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 19h30 à 20h30.
Fermé le lundi.

Superficie / capacité

  • Nombre de personnes :
  • Nombre maximum de couverts : 70
  • Nombre de couverts en terrasse : 25
  • Nombre de salles : 3
  • Nombre de salles climatisée : 0
  • Nombre de salles réunion : 3

Tourisme d'affaire :

  • Capacité d'accueil maximum : 100
  • Descriptif :
    • Hébergement sur place
  • Equipé pour :
    • Séminaire/réunion
  • Liste des équipements :
    • Vidéoprojecteur
    • Paper board
    • Ecran
    • Micro
    • Wifi dans la salle
    • Caméra/camescope
    • Tables
    • Chaises
    • Tables rectangulaires

Prestation

Activités culturelles

  • Gastronomie
  • Oenologie

Confort / services

  • Abris pour vélo ou VTT
  • Aire de jeux
  • Salon de jardin
  • Sauna
  • Terrain clos
  • Bar
  • Terrasse
  • Toilettes
  • Climatisation
  • Billard
  • Bains à remous
  • Parking
  • Equipements développement durable
  • Jardin
  • Parc
  • Piscine
  • Restaurant
  • Salle de jeux
  • Salle de réunion
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Gestion des déchets
  • Piscine chauffée
  • Piscine couverte
  • Piscine enfants
  • Piscine plein air
  • Chaise bébé
  • Récupérateurs d'eau de pluie
  • Baby-foot
  • Jeux de société
  • Terrasse ombragée
  • Hébergement
  • Accès Internet Wifi
  • Circuits touristiques
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Restauration

Avis des clients

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