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Au pied de la cathédrale, dans un cadre magnifique . Le menu : des produits de saison, des plats raffinés, une cuisine originale et raffinée.

Description

Guillaume et Vincent sont ravis de vous accueillir au Restaurant Les flâneurs.
Dans ce cadre intimiste accolé à la Cathédrale se trouve une proposition de cuisine mêlant produits locaux et inspirations d'ailleurs accompagné d'une carte des vins soigneusement travaillé, pour mettre en avant artisans et producteurs.

Ces deux amis d’école hôtelière se sont retrouvés après de nombreuses expériences dans des établissements étoilés en France et à l’étranger.

Vincent, sommelier a eu la chance de travailler pour la Maison Pic à Valence ainsi qu’aux établissements Cheval blanc de Courchevel et Saint Tropez tout en passant par une expérience à Sydney.
Guillaume en cuisine a lui aussi officié en tables étoilées, travaillant au Number One, Restaurant gastronomique du Balmoral au coeur d’Edimbourg, mais aussi au restaurant du Grand Hôtel de Bordeaux.

Rentrés dans leur Haute-Loire natale et forts de leurs expériences, les flâneurs vous proposent un lieu de détente et de découvertes culinaires unique au Puy-en-Velay.

  • Types :
    • Restaurant

Chaines et Labels

  • Tourisme bienveillant - impact économique 2
  • Tourisme bienveillant - impact social 2
  • Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 2

En savoir plus sur les labels

Moyens de paiements

  • Chèque
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
  • Virement

Ouverture

Du 01/08 au 30/09.
Fermé mardi midi et soir et mercredi midi.
service en terrasse.

Du 01/10/2022 au 31/05/2023.
Fermé mardi et dimanche.
Service en intérieur.

Fermé mardi midi et mardi soir.

Superficie / capacité

  • Nombre de personnes :
  • Nombre maximum de couverts : 22
  • Nombre de couverts en terrasse : 50
  • Description salles

    jardin

Prestation

Confort / services

  • Terrasse
  • Jardin
  • Animaux acceptés
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique

Avis de bruno43

Le 22 septembre 2013

nous sommes aller y manger le samedi soir du roi de l'oiseau, et nous somme fait avoir en beauté. nous étions 9 et avons attendu 1/2h avant de pouvoir passer a table, avons du payer 20? avant même de nous installer, pour manger une cuisse de canard confit avec des carottes limite crues et du riz qui ressemblait plus a du riz pour chien trop cuit, une bouteille d'hypocras et 2 cote du Rhône pas même une petite salade en entrée, et pas de dessert non plus. sans parler de l?accueil porte de prison!!! nous trouvons cela inadmissible

Avis de bruno43

Le 22 septembre 2013

nous sommes aller y manger le samedi soir du roi de l'oiseau, et nous somme fait avoir en beauté. nous étions 9 et avons attendu 1/2h avant de pouvoir passer a table, avons du payer 20€ avant même de nous installer, pour manger une cuisse de canard confit avec des carottes limite crues et du riz qui ressemblait plus a du riz pour chien trop cuit, une bouteille d'hypocras et 2 cote du Rhône pas même une petite salade en entrée, et pas de dessert non plus. sans parler de l’accueil porte de prison!!! nous trouvons cela inadmissible