Les Maîtres-Restaurateurs de France sont unis par les mêmes valeurs : une cuisine maison, des produits bruts, majoritairement frais, locaux et de saison. Ils sont aussi animés par la même passion : la créativité, l’envie de transmettre et de faire connaître leur savoir-faire au grand public.
Un gage de qualité qui valorise les savoir-faire
En Haute-Loire, plusieurs chefs sont fiers de porter le titre de Maître-Restaurateur et donc à prôner ses valeurs. Car le titre de Maître-Restaurateur est avant tout, un gage de qualité pour les chefs cuisiniers qui ont à cœur la valorisation du savoir-faire et des bonnes pratiques culinaires.