Bière La Vellavia

Produite à partir d’une orge miraculeusement sauvegardée par quelques agriculteurs passionnés. Sur les hauteurs des plateaux volcaniques, les agriculteurs cultivent “la Ponote”, une ancienne variété d’orge à gros grain riche en amande. Son malt non torréfié donne à la Bière Vellavia une belle couleur dorée et une saveur unique. Les agriculteurs ont “monté” leur brasserie sur le lieu de production.

ET POUR EN SAVOIR PLUS…

Consultez la recette de Michelle et Philippe Soulier :
Truite du Lignon à la bière “La Vellavia”