Auberge du Velay

Auberge du 17è siècle au cœur de Saint-Didier-en-Velay.
Façade en pierre et rues en pavés.

PLAT A EMPORTER : Changement de menu tous les mois

Exemple de menu :
Les Entrées
Du Jeudi midi au Dimanche midi, A commander la veille pour le lendemain avant 13h.
– Tataki de Thon, sauce soja, Guacamole, Mesclun : 8€
– Salade la Bâtisse: Fourme , œuf mollet, Jambon Cru, pommes fruits,
Croutons : 7€
– Foie Gras Mi- Cuit, Brioche au beurre ,Compoté de fruits secs : 9€
– St Jacques snackées, confits de carottes aux épices,
Velouté de Langoustines :12€

Poissons & Viandes :
– Saumon Tagliatelles aux fruits de mer et Gambas : 14€
– Pavé de Volaille, pommes au four et crème de jus de veau : 10€
– Cabillaud Roti en persillade, Petits légumes, bouillon Thaï : 14€
– Mignon de Porc au Lard, gratin Savoyard et crème Girolles : 12€
– Ris de Veau aux morilles ,Écrasé de Pommes de terre ciboulette: 19€

Les Desserts : 5€
– Fondant Chocolat Nature, Coulis Fruits Rouges.
– Crémeux de Châtaignes, compotée de pommes au Calvados.
– Chocolat Liégeois, et Marmelade de fruits rouges.
– Baba au Rhum, Compotée de Pruneaux et Chantilly.

– Pour les plats Allergènes et Végétariens contacter l’Auberge du Velay directement.