La Table de Vailhac

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Luc Olivier

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Fermé. Ouvre demain à 12h00

Une ferme "ouverte" pour vous accueillir ! En plus de l'activité restauration à notre auberge paysanne, découvrez nos divers ateliers (apiculture, maraîchage, verger, élevage de volailles, auberge).

100 % des légumes, volailles, porc, agneau, bovin Ferrandais, fruits, farine de blé, seigle et aromates servis à notre table proviennent de notre ferme bio (certification FR BIO 10)… Les vins, bières, produits laitiers et huile sont achetés auprès de producteurs bios et locaux.Nous aurons ainsi du plaisir à vous expliquer et à échanger sur nos choix. Visites sur réservation à la demande suivant vos centres d'intérêts, votre âge, votre budget, votre temps disponible… La visite peut précéder ou suivre un repas.

Information(s) complémentaire(s) :

Possibilité de repas végétarien ou autres spécificités alimentaires UNIQUEMENT A LA RÉSERVATION

Tourisme durable

Notre ferme, en permaculture, nous permet un niveau d'autonomie alimentaire important. Tous choix sont réalisés dans l'objectif principal d'avoir un impact environnemental le plus faible possible… dans la limite de la vivabilité économique de notre structure.

Portrait

Marie-Claire et David vous proposent LA TABLE de Vailhac, auberge paysanne, où 100% des légumes, viandes (porc, volailles), miel, fruits et aromates sont issus de notre ferme certifiée AB (FR BIO 10). Les produits laitiers, huiles, farines sont achetés à des producteurs fermiers bios de Haute-Loire.Soit environ 95 % de local et bio.

Nous parlons : Anglais, Français, Occitan

Producteur

Produits

Statut de l'exploitant

Ouverture

Horaires d'ouverture du 01 mars au 03 novembre 2024
Lundi	Ouvert de 12h à 22h30
Mardi	Ouvert de 12h à 22h30
Mercredi	Ouvert de 12h à 22h30
Jeudi	Ouvert de 12h à 22h30
Vendredi	Ouvert de 12h à 22h30
Samedi	Ouvert de 12h à 22h30
Dimanche	Ouvert de 12h à 22h30

Du lundi au vendredi : minimum 10 personnes
Dimanche : ouvert quelque soit le nombre de personnes
Pour plus de précisions : consulter notre calendrier d’ouverture sur notre site Internet : www.latabledevailhac.fr : vert, il y a des places !

Horaires d'ouverture du 07 janvier au 16 février 2025
Lundi	Ouvert de 12h à 22h30
Mardi	Ouvert de 12h à 22h30
Mercredi	Ouvert de 12h à 22h30
Jeudi	Ouvert de 12h à 22h30
Vendredi	Ouvert de 12h à 22h30
Samedi	Ouvert de 12h à 22h30
Dimanche	Ouvert de 12h à 22h30

Pour les groupes de 10 personnes minimum, consulter notre calendrier d'ouverture sur notre site Internet : www.latabledevailhac.fr

Tarifs

Tarifs	Min.	Max.
Adulte Du 01 janvier 2024 au 31 décembre 2024 menus à choisir dès la réservation : plat et dessert 18 € — entrée, plat et dessert 20€50 à compléter (deuxième entrée, fromage, assortiment de dessert) jusqu'à 30€50	18 €	30.5 €
Forfait groupe adultes Du 01 janvier 2024 au 31 décembre 2024 Tarif à l'heure pour une visite de la ferme avec ou sans activité cuisine après cueillette des légumes et/ou fruits	36 €	60 €

Information(s) complémentaire(s) :

Visite guidée de notre ferme (30€ / heure)

Goûter : 5€ par personne comprenant un gâteau fait maison à partir des produits de notre ferme et une boisson.

Moyens de paiements

Qualité

Accueil Paysan
Agriculture biologique (AB)

Prestations

Équipements

Services

Accessibilité

Prestation adapté : Prestations adaptées pour déficience mentale, Accessible en fauteuil roulant en autonomie, Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap