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Les toques "made in" Jeune Loire

Les chefs vous ouvrent leurs portes pour le plus grand plaisir des papilles des fins gourmets. Lors d’un séjour au pays de la jeune Loire, impossible de ne pas se faire plaisir chez un de nos chefs «Toques d’Auvergne» lors d’un dîner sous le signe de la gastronomie et des produits de notre terroir, simples, fins, de qualité inégalable.

Découvrez les spécialités gourmandes de nos restaurateurs

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Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid


Le chef aux 3 étoiles vous accueille au restaurant le Clos des Cîmes. Quel défi pour ce chef qui a repris l’auberge familiale ! Il devient en quelques années un chef aux multiples honneurs et entraîne dans son sillon tout le village de Saint-Bonnet-le-Froid qui est devenu à présent le village gastronomique par excellence.

INFOS PRATIQUES
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Sandy Caire à Beauzac


La table du Barret à Beauzac et son jeune chef proposent, dans une salle intimiste, une cuisine sincère et généreuse qui met à l’honneur des produits de qualité et de saison.
Depuis 2002, cet « artisan-cuisinier » vous accueille dans son établissement afin de passer un agréable moment à sa table.
Ce jeune chef qui monte n’a pas fini de nous surprendre !
INFOS PRATIQUES
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Monique et André Perrier à Yssingeaux


Homme passionné par son métier et par les produits locaux d’une qualité exceptionnelle.
Avec sa charmante épouse Monique, il met en avant les produits fermiers avec leurs producteurs ou éleveurs sur sa carte qu’il propose au Bourbon à Yssingeaux.

La qualité et la noblesse des ingrédients vous assurent un moment d’exception dans leur restaurant. Son credo : la gourmandise est à la vie ce que le parfum est à la fleur !

INFOS PRATIQUES
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Laurence et Gilles Roux à Dunières


Au restaurant La Tour à Dunières, Laurence et Gilles Roux vous invitent à découvrir une cuisine du terroir revisitée.
Le chef, après s'être formé chez les plus grands, vous accueille aujourd'hui avec son épouse dans son établissement au décor convivial et chaleureux.

C'est avec plaisir qu'il vous fera partager sa passion autour d'une assiette accueillante et généreuse.

INFOS PRATIQUES
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Cécile et Thierry Guyot à Saint-Bonnet-Le-Froid


Cécile et Thierry GUYOT vous accueillent au Fort du Pré dans cette très belle maison de maître située en pleine nature aux abords du village de Saint-Bonnet-Le-Froid.

Ce que Cécile apporte à votre table, Thierry Guyot et son équipe l'ont façonné avec amour et patience. Naturelle harmonie des saveurs, odeurs, couleurs, le Chef fait la part belle aux produits de la région (champignons, verveine, lentilles, escargots, châtaigne...).

C'est un peu de l'ordre du monde qui entre en vous......vivifiant sentiment d'être une part du tout.... le Bonheur, tout simplement.
INFOS PRATIQUES
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Viviane et André Chatelard à Saint-Bonnet-Le-Froid

André et Viviane Chatelardont la passion de leur pays et l’envie de valoriser ses plus beaux atouts. Des produits de qualité, délicats et fins, généreusement préparés sont l’assurance de passer un moment très agréable autour de la table au Restaurant Chatelard à Saint-Bonnet-le-Froid.

Qu’attendez-vous pour goûter autrement ?

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