Gourmandises au Pays de la Jeune-Loire, le Bon et le Bien-manger, Haute-Loire, Auvergne

Faîtes le plein de douceurs au pays de la jeune Loire !

A Yssingeaux, ville réputée pour sa fameuse «brioche des Sucs» à la fleur d’oranger ainsi que, plus récemment, pour ses brioches aux pralines et nougats.

Avec la visite sucrée dans nos mielleries à Monistrol-sur-Loire, Montregard, Le Mazet-Saint-Voy et Bessamorel. Vous voyagerez dans le monde des abeilles à la découverte de la fabrication du précieux nectar. Petite récompense gourmande : dégustation des produits de la ruche…

Sans oublier les gâteaux, biscuits et chocolats de nos pâtissiers qui portent bien leur nom : l’Yssingelais, la macaronade aux myrtilles, le Velay, le Meygal, le Sous-Bois, la Verveine… Incontestablement de vrais petits bonheurs quand on sait que leur formation s’est déroulée au sein de l’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie à Yssingeaux.

Les pâtissiers se régalent avec les perles rouges des Monts du Velay et rivalisent d’ingéniosité pour créer des desserts fruités.